Pokud jste navštívili Indii, tak jste si určitě všimli, že na každém rohu se podává takový lahodný nápoj. Je to mezinárodní nápoj Indie a já ho tady našla už v mnoha čajovnách. Říká se mu Data masala.

A co se tedy skrývá pod tímto pojmem? Není to nic jiného než černý čaj se směsí koření původem z Indie podávaný s mlékem. Směs Data masala seženete v mnoha obchodech i u nás, ale já si jej ráda připravuji doma sama.

A co v této směsi koření najdete?

skořice

hřebíček

fenykl

pomerančová kůra

zázvor

anýz

koriandr

kardamom

muškátový oříšek

bílý pepř

med

Léčivé účinky čaje Data masala?

Tato směs je vhodná pro prohřátí organismu. Právě díky všem těmto kořením pomáhá při nachlazení, kašli, bolestech v krku a dalších projevech chřipky. Jsou mu připisovány antibakteriální účinky, působí na posílení imunity, podporuje trávení a čistí krev.

A co je na tom všem tak léčivého?

Zázvor rychle zahřívá celý organismus, má antibakteriální a antivirové účinky. Snižuje cholesterol, koriguje nízký tlak, pomáhá při ranních nevolnostech a při nadýmaní.

Hřebíček je zase analgetikum, které tiší bolest. Často se používá při bolestech zubů.

Kardamom pomáhá především s trávením, dále s dýchacími problémy. Funguje jako prevence svalových křečí a mírní záněty.

Skořice má příznivé účinky především při chřipce a nachlazení. Navíc reguluje hladinu cukru v krvi a krevní tlak. Pomáhá při zažívacích problémech.

Bílý pepř je antioxidant, stimuluje krevní oběh a tak zahřívá a dodává tělu energii.

Jak připravit směs data masala?

Všechna koření jsem dala do hmoždíře a pořádně jsem jej rozdrtila.

Jděte do toho:

Nejprve jsem si uvařila 700 ml vroucí vody v trošku větším hrnci. Do vody jsem nasypala 2 lžičky směsi koření a 4 lžičky sypaného černého čaje. Do čaje jsem přidala 2 lžíce medu. Takto připravený čaj jsem povařila ještě dvě minuty a poté jsem přilila 300 ml mléka. Jakmile mléko vzkypělo, hrnec jsem odstavila a čaj jsem scedila.

MŮJ TIP:

Čaj pijte ještě teplý. Vychlazený není dobrý.

Pokud se vám článek líbil, budu ráda, když jej budete sdílet nebo zanecháte nějaký milý komentář pod článkem.

Také bych vás chtěla pozvat, abyste se ke mně připojili na Instagramu a  Facebooku.