5 tipů na skvělé bezlepkové kaše

Kaše k snídani je další můj rituál. Předtím než jsem našla cestu ke zdravé snídani, dokázala jsem před mnoha lety žít  o nezdravých snídaňových směsích s jogurtem, párcích či vlašáku s rohlíkem. Má cesta ke zdravějšímu životu nezačala  však u kaší. Musela jsem si k nim postupně najít cestu.

Continue Reading

1 tip, jak překonat podzimní depresi. Udělejte si mexickou kukuřičnou polévku

Mexiko je moc krásná země a mexická kuchyně je známa po celém světě. Snad každý zná chilli con carne, nachos, burritos a fajitas. Bohužel vás vyvedu z omylu. Jde spíše o mezinárodní chutě. Pravda je spíše taková, že toto je kuchyně, která je Mexikem spíše inspirovaná. Toto všechno jsou jídla typická pro americký jih, tedy konkrétně pro Texas, Arizonu či Kalifornii.

Continue Reading

Jak jsem se učila vařit indické jídlo

Jsem obrovskou milovnicí snad všeho indického. Pod pojmem indická kuchyně si většina z nás představí pálivé jídlo, tuny rýže a možná i nepříjemné střevní potíže, které si cestovatelé přivážejí ze svých cest po Indii. Skutečnost je však jiná, indická kuchyně může být mnohem příjemnější, než si dokážeme představit. Indie je plná barev, vůní a chutí. Stejné je to i s její kuchyní.

Continue Reading