Když jsem si toto jídlo dávala poprvé v jedné vegetariánské restauraci, říkala jsem si, že budu mít hlad. Že je to vlastně jen miska plná zeleniny. To jsem se ovšem velice mýlila. Naopak, zasytí vás na hodně dlouho. PROČ SE MU ŘÍKÁ BUDDHA BOWL? Když jsem toto jídlo prvně zkusila, přemýšlela jsem, proč se mu zrovna říká Buddha Bowl. Měla jsem samozřejmě nějaké indicie. Říkala jsem si, že je to určitě podle jídla nakupeného v misce, aby vypadalo jako Břicho Buddhy. Je to v podstatě veganská mlsná miska, která má mnoho podob. Svou podobu si najde každý. A kde vznikl název? Podle …
Archiv pro štítek: hummus
1 TIP NA PROTEINOVOU BOMBU! ŘEPNÝ HUMMUS
Už si ani nepamatuji, kdy jsem ho poprvé ochutnala, ale vím, že to byla láska na první pohled. Oblíbila jsem si i různé varianty tohoto pokrmu, které vám za chvilku představím. Tento cizrnový pokrm pochází původem ze Středního východu. A proč se mu říká hummus? Jeho název pochází z arabského jména pro cizrnu – himmas. Protože hummus opravdu miluji, trošku jsem pátrala i po jeho historii. Kořeny přípravy tohoto pokrmu najdeme už ve 13. století, kdy se jedl v Egyptě. Věděli jste, že státy ve Východním Středomoří a na Blízkém východě vedou spor o to, kde vlastně ve skutečnosti vznikl? Je to …