Rozhovor s Michaelou Bugrisovou alias BackPackLady

Seznamte se s …Michaelou Bugrisovou. Mnozí z vás ji budou znát pod její značkou BackPackLady. Míšu jsem poprvé zaregistrovala na festivalu Kolem světa, kde měla přednášku o své půlroční cestě po Asii. Cestovala tam sama s nízkým rozpočtem a trávila co nejvíce času s místními lidmi. Během své půlroční cesty navštívila Malajsii, Singapur, Kambodžu, Vietnam, Hongkong, Bali, Thajsko a Barmu.  Dostala mne svou upřímností, srdečností, tím, jak je krásně praštěná a smyslem pro humor, který je mi moc blízký. Míša měla stabilní práci ve velké mezinárodní společnosti. Nikdo od ní nečekal, že by mohla dát výpověď a odjet na delší cestu do Asie. …

Continue Reading

Jak jsem se učila vařit indické jídlo

Jsem obrovskou milovnicí snad všeho indického. Pod pojmem indická kuchyně si většina z nás představí pálivé jídlo, tuny rýže a možná i nepříjemné střevní potíže, které si cestovatelé přivážejí ze svých cest po Indii. Skutečnost je však jiná, indická kuchyně může být mnohem příjemnější, než si dokážeme představit. Indie je plná barev, vůní a chutí. Stejné je to i s její kuchyní.

Continue Reading