Už si ani nepamatuji, kdy jsem ho poprvé ochutnala, ale vím, že to byla láska na první pohled. Oblíbila jsem si i různé varianty tohoto pokrmu, které vám za chvilku představím. Tento cizrnový pokrm pochází původem ze Středního východu. A proč se mu říká hummus? Jeho název pochází z arabského jména pro cizrnu – himmas. Protože hummus opravdu miluji, trošku jsem pátrala i po jeho historii. Kořeny přípravy tohoto pokrmu najdeme už ve 13. století, kdy se jedl v Egyptě. Věděli jste, že státy ve Východním Středomoří a na Blízkém východě vedou spor o to, kde vlastně ve skutečnosti vznikl? Je to …
Archiv pro štítek: recepty
CO SNÍDAJÍ AUSTRALANKY? ANEB AUSTRALANKY NETLOUSTNOU!
Pokud jste četli některý z mých článků o Austrálii, tak už víte, že typické australské jídlo neexistuje. Co je však pro Austrálii typické, jsou skvělé vydatné snídaně. Každý ví, že snídaně je nejdůležitější jídlo celého dne. Teprve v Austrálii jsem se však naučila pořádně snídat. Pochopila jsem, že když snídani nevynechám, zabráním tomu, abych se přejídala přes den, což je skvělá cesta k perfektním křivkám. O to jde holky, ne? 🙂 (kluci taky) Ne, že bych předtím nesnídala. Jenže moje snídaně byly tak nějak monotónní. A pokud jako já pochopíte, že snídaně je symbolem nového začátku, máte vyhráno. Jak vypadá taková typická Australská …