Kaše k snídani je další můj rituál. Předtím než jsem našla cestu ke zdravé snídani, dokázala jsem před mnoha lety žít o nezdravých snídaňových směsích s jogurtem, párcích či vlašáku s rohlíkem. Má cesta ke zdravějšímu životu nezačala však u kaší. Musela jsem si k nim postupně najít cestu. Na svém zdraví se snažím pracovat každý den. Musím uznat, že je to práce radostná a postupně se stává prací automatickou. Tím chci říct, že je to stejné, jako když si každé ráno myjete obličej nebo čistíte zuby. Kaše se staly součástí mého života a už si upřímně bez nich nedovedu představit život. …
Archiv pro štítek: kurkuma
DHAL Z ČERVENÉ ČOČKY
Dhal z červené čočky je jedno z mých nejoblíbenějších jídel. Recept sám o sobě je výborný a jednoduchý. Základní surovinou je červená čočka. Jako všechny druhy luštěniny je i ona bohatá na bílkoviny. Kromě vápníku, selenu, zinku, draslíku, hořčíku, manganu a fosforu obsahuje červená čočka významné množství železa má ze všech druhů luštěnin nejlepší stravitelnost. Zlepšuje činnost střev, je skvělou prevencí proti zácpě a vůbec prospívá celému trávícímu systému. Co budete potřebovat: ½ kg červené čočky 2 cibule 2 stroužky česneku 2 rajčata 250 ml kokosového mléka 250 ml vody 1 cm čerstvého zázvoru 1 lžičku kurkumy 1 lžičku římského kmínu 1lžičku kari …