Vybrala jsem pro vás docela dva jednoduché khmérské recepty. Ty jsem se naučila přímo na kurzu vaření v Kambodži. Proč se této kuchyni říká khmérská? Název vznikl podle nejpočetnější etnické skupiny. Z tohoto důvodu se kambodžská kuchyně často nazývá khmerskou. Je to jedna velká směsice chutí thajských, indických, laoských, vietnamských či čínských. Kambodžská jídla jsou mnohem méně ostrá a většinou se dochucují chilli. V této kuchyni se rovněž velmi používá kokosové mléko. A to já mám opravdu ráda. Skoro ke každému jídlu je podávána rýže v misce jako příloha. A mangový salát je k tomu všemu taková třešnička na dortu. Nejdříve jsem si připravila …
Archiv pro štítek: Amok
JAK STRÁVIT 3 DNY V SIEM REAP?
V mnoha lidech panují předsudky, že Kambodža je zaostalá země a nemá smysl tam jet. Ale já si myslím, že naopak je to nádherná země plná milých a krásných lidí a smysl to má velký. Kambodžu bych nazvala klidně skvostem Jihovýchodní Asie. A pokud vám mohu radit, vydejte se na cestu co nejdřív, dokud ji ještě tolik turistů neobjevilo! JAK SE DOSTAT DO KAMBODŽE Vždycky, když jsem byla v Thajsku, říkala jsem si, že se musím podívat do Kambodži. Je tak blízko a z Bangkoku je téměř na dosah. A jak to udělat? Není třeba si kupovat drahou letenku z Prahy do Siem Reapu. …